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曲靖餐厨垃圾被关注了!市人大常委会对曲靖市中心城市餐厨垃圾处

2021-09-25 19:42   编辑:admin   人气: 次   评论(

  原标题:曲靖餐厨垃圾被关注了!市人大常委会对曲靖市中心城市餐厨垃圾处置情况进行调查

  餐厨垃圾,就是食材在市场交易、厨房制作、食物在餐桌上被食用后产生的垃圾。这些垃圾腐烂变质快,容易产生大量的渗滤水和恶臭气味,污染环境,影响市容极易滋生蚊蝇鼠虫,传播疾病,危害人体健康。下渗液进入污水处理系统,加重污水处理成本。因餐厨垃圾引发的“非洲猪瘟”“潲水猪”“地沟油”多次成为社会热点问题。如何妥善处置餐厨垃圾,引起了社会广泛关注,市人大代表提出《关于规范餐厨垃圾收集处理的建议》,并被列为2021年五届人大四次会议重点建议。近日,曲靖市人大常委会成立了调查组对曲靖市中心城市餐厨垃圾处置情况进行调查。

  餐厨垃圾主要包括三部分:餐饮垃圾、厨余垃圾(个人生活产生)和集贸市场垃圾(食品交易、制作过程废弃的食品、蔬菜、瓜果皮核等)。经初步统计,全市现有26989 家餐饮单位,中心城市 16847家餐饮单位,占62.42%,其中中型以上639户,小型以上12415户,单位食堂1132户、备案餐饮类摊贩2931户,中心城市日产生餐厨垃圾约200吨。

  目前,我市还普遍采用传统模式处置餐厨废弃物,大部分由辖区环卫部门组织集中收运,通过焚烧发电方式进行无害化处理,一部分居民家庭产生的餐厨废弃物通过地沟流入污水管网或混入其他生活垃圾进行填埋处理。但是,也存在个别不法商贩通过回收餐厨垃圾和私自清掏“地沟油”来提炼再生油脂。

  2020年7月以来,市政府加快硬件建设,逐步完善收运处置体系,引进餐厨垃圾处理企业,采取前端通过智能分离设备实现餐厨垃圾油水渣分离和收集,中端通过专人专车将餐厨垃圾收运至后端处理厂,后端通过处置厂对餐厨垃圾进行无害化再利用处理的模式,对餐饮企业、学校食堂、机关单位及部队在内的多家单位进行试点。目前,已在中心城市共288 家单位(商户)投放前端智能油水分离设备297台,每月回收油脂约10吨。

  2021年3月曲靖市餐厨垃圾智慧监管平台搭建并投入使用,监管平台能实时反应商家数量、餐厨垃圾及废弃油脂产量、废弃油脂全流程去向等数据,有助于政府相关职能部门及时掌握“第一手”资料,通过大数据分析www.ey7z.cn。多维度设置餐厨垃圾规范处置预警规则,确保完善餐厨垃圾从源头到终端的无害化处理和资源化利用闭环。

  存在问题:一是对餐厨垃圾危害性及资源化利用意识的普及程度有待提高。二是餐厨垃圾处置模式有待进一步规范,整体工作处于探索实践阶段。三是对餐厨垃圾处置还缺乏强制性制度约束,职能部门监管责任的落实存在盲区。四是基础设施严重滞后,配套政策有待尽快完善。

  解决建议:一是进一步提高政府主导、主管部门统筹规划的理念,切实形成餐厨垃圾资源化利用的良好氛围。二是在探索实践当前油水分离装置做法的基础上,逐步形成“政府引导、市场运作、依法管理、集中收运、专业处理、资源利用”的餐厨垃圾管理模式。三是要进一步完善机制体制,加快出台《曲靖市餐厨垃圾管理办法》。四是要进一步强化日常监管力度,适时开展专项整治行动。

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